SIKRALÒZ
Entwodiksyon
Sik sukral se yon pwodui blan an poud, ki trè soluble nan dlo, etanòl ak metanòl. Li se sèl edulkoran fonksyonèl ki pwodui ak sikwoz kounye a. Dousè li se 600 fwa plis pase sikwoz, epi dousè a pi. Karakteristik dousè yo sanble anpil ak sikwoz, san okenn gou anmè; pa gen chalè, pa gen kari, chimik ki estab. Kounye a, sukraloz la lajman itilize nan bwason.
Pwopriyete chimik yo
Poud kristalin blan oswa prèske blan; san odè epi dous. Li estab nan limyè, chalè ak asid, epi li fasil pou fonn nan dlo, etanòl ak metanòl.
ITILIZE
Sik ki pa nourisan, lajman itilize nan bwason, manje, medikal Nan famasetik, pwodui kosmetik ak lòt endistri yo, paske sukraloz se yon nouvo kalite sik ki pa nourisan epi yon aditif manje ideyal pou pasyan ki gen obezite, maladi kadyovaskilè ak dyabèt, aplikasyon li nan manje sante ak medikaman ap agrandi toujou.
